大脑是人体最重要的器官之一，负责指挥人体从事各项活动。其营养需求也特别旺盛，除了保证氧气供给之外，大脑还需要以下六大营养，多摄取能保证大脑健康高效运行。

  想要记忆超强，想要一个过目不忘的大脑？试试以下食物吧：

  保护大脑：抗氧化物

  随着年龄增长，血液中流动的自由基会分解大脑细胞，最终导致记忆丧失。抗氧化剂可以对抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化剂的食物。

  ·食物来源：蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

点击图片进入下一页 (1/2)

  建筑大脑：健康脂肪

  大多数脑细胞结构需要健康脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。

  ·主要食物来源有：三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类。

  激发大脑：高酪氨酸蛋白

  某些神经传导物质，需要色氨酸或酪氨酸。而这些营养物质需要从食物中补充。

  下面这些食物能促进你的灵敏性和注意力：乳制品、蛋类、海鲜、大豆。

  滋润大脑：水

  哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以，每天至少要喝1200毫升水（约合6杯）。炎热天气或运动时更要多喝水。

  调节能量：膳食纤维

  大脑运转的能量全都要靠血糖，而膳食纤维能帮助稳定血糖，对大脑功能有益。

  富含膳食纤维的食物有：蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等。

  大脑建筑模块：维生素和矿物质

  维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。如果缺乏这些营养素，将会造成大脑学习能力下降，因此必须保证全面均衡膳食。

  如果难以摄入多样的食物，可以服用复合维生素。记住，服用维生素时一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，还可避免肠胃不适。