1．春季饮食宜清淡 由于肠胃刚经过春节的肥甘美味，积滞较重。因此，春季饮食宜清淡，以清补养肝、通利肠胃，特别是身体虚弱者，更要注意选择平补、清补的饮食。平补的食物性质甘平，不寒不热，不腻不燥，是性平和缓的补品，适合普通人或慢性病病人长期选用，不仅可以增强体质，而且长期食补，也不容易出现补之不当的偏差。清补饮食补而不腻，适用于身体虚弱、消化能力差的人，也就是所谓不受补之人。另外还具有一定的清热作用，适用于阴虚不足或气阴两虚，兼有口干舌燥、体质消瘦、怕热烦躁、低热不除的病人。但具有肢冷畏寒、大便溏泄、小便清长的阳虚征象病人忌食。此时，应忌食辛辣、温热的食物。因辛辣发散为阳，以免肝阳升发太过，导致肝阳上充而引发中风。另外，过食辛辣、温热之品，易酿生痰热，加重胃肠积滞，从而损伤胃气。