莲子的药膳食疗方

2016-10-24 21:24 出处:网络 编辑:@养生网
标签:莲子食疗方
  现在莲子已经被大多数人所熟悉,但是,如何起莲子,很多人却不知道,人们要考虑好多,不仅要考虑莲子该怎么吃,还要考虑莲子怎样吃营养价值才会高,现在,我为大家推荐几款莲子的做法,莲子的药膳,希望可以给大家一定的帮助。

莲子的药膳食疗方

  现在莲子已经被大多数人所熟悉,但是,如何起莲子,很多人却不知道,人们要考虑好多,不仅要考虑莲子该怎么吃,还要考虑莲子怎样吃营养价值才会高,现在,我为大家推荐几款莲子的做法,莲子的药膳,希望可以给大家一定的帮助。

  (1)莲子红枣汤:

  莲藕两大截去皮切块洗净沥干;红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起;将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时,至食材软透。

  可补血润肤,是长期疲劳过度,消耗精神的药补食品。

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莲子的药膳食疗方

  (2)莲子百合麦冬汤:

  莲子15克(带心),百合30克,麦门冬12克。加水煎服。

  本方用带心莲子以清心宁神,百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽,心阴不足,心烦口干,心悸不眠等。

  (3)脾益胃散:

  莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克,人参15克(或党参60克)。共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15~30克,以温开水冲调服。

  源于《方脉正宗》。本书实即古方四君子汤去甘草,加入补脾诸物而成。药性平和,能滋养补益,健运脾胃。用于脾虚少食。腹泻,小儿疳积消瘦;肺结核病人肺脾两虚,咳嗽少气等。

  (4)莲肉糕:

  莲子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓100g(去皮)。共研为细末,白糖适量,一同拦匀,加水使之成泥状,蒸熟,待冷后压平切块即成。

  源于《士材三书》。茯苓为补脾利湿药,与莲子肉、糯米同蒸糕食,则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱,饮食不化,大便稀溏等。

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