空心菜防暑去火 降火多吃八种蔬菜

2016-10-24 21:24 出处:网络 编辑:@养生网
夏季上火应该吃以一些清淡的食物来降火,因此蔬菜是一个非常好的选择。那么你知道降火的蔬菜有哪些吗?

空心菜防暑去火 降火多吃八种蔬菜

夏季上火应该吃以一些清淡的食物来降火,因此蔬菜是一个非常好的选择。那么你知道降火的蔬菜有哪些吗?

降火蔬菜

1.黄瓜

黄瓜入药始载于《本草拾遗》,中医认为其性凉味甘无毒,入脾、胃、大肠三经。有生津止渴,除烦解暑,消肿利尿,治咽喉肿痛,四肢浮肿、热痢便血。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富,吃黄瓜的时候应当保留。切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根,那样会让黄瓜的营养流失。

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空心菜防暑去火 降火多吃八种蔬菜

2.莲藕

夏季多吃莲藕也有非常不错的去火功效,莲藕不仅能清热解暑,而且有润燥止渴和清心安神的作用。

3.空心菜

夏季常吃空心菜可以防暑去火,还有凉血排毒和防治痢疾的功效。它不仅是夏季去火蔬菜,而且还有抑制金黄色葡萄球菌、链球菌等致病菌的作用。

4.茄子

茄子既是夏季常吃的保健蔬菜,同时也是去火效果不错的蔬有,可散血止痛、去痢利尿、消肿去火。

5.冬瓜

冬瓜解暑去火的功效也是非常显著的,夏季多吃冬瓜可消暑解渴、利尿去火。

6.芥蓝

中医认为,芥蓝味甘辛性凉,入肺经,有解毒利咽、顺气化痰、平喘等功效,风热感冒、咽喉肿痛或气喘的朋友可以吃吃芥蓝调理。芥蓝在烹调上,最好采用炒、炝的方法,不要烹制过熟,才能保持它质脆、色美、味浓的特点。

7.马兰头

马兰头虽有一种特殊的气味,但无毒,不像春天里有的野菜带点儿小毒。它性味辛凉、微寒,和荠菜一样,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。

8.芹菜

芹菜具有降火消暑的作用。蔬菜中芹菜所含的芹菜碱,可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子,因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高,且富含植物性营养素、营养价值高。

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