随着现在生活脚步越来越快，不少人为了工作，为了学习，多多少的都忽略了自己的身体，导致贫血的发生。其实生活中贫血食疗有很多，抽空的时候稍微做一点，能有效缓解贫血。想知道贫血食疗菜谱以及贫血的人吃什么补血最快吗?那就一起来看看吧。

贫血不可怕，可怕的是你不知道用什么食疗方来缓解贫血，下面就给你们好好的介绍几款。

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猪肝瘦肉粥

配方

鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油15毫升，盐少许。

制法

将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀;将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。

用法

每日1剂或隔日1剂，l次或分2次食完、可长期食用。

功效

健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。

菠莱猪肝汤

配方

鲜菠菜200克，猪肝100克，油15毫升，盐少许。

制法

将菠菜洗净，切碎;猪肝切成小薄片，用油。盐拌匀.备用;锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。

用法

喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，l次食完.可长期食用。

功效

健脾补血，适用贫血症状较轻者。

麻花糊

配方

黑乏麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。

制法

将芝麻、花生仁洗净，放人炒锅中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入热开水120毫升至15o毫升，调成糊状。再加入白糖调味即可。

用法

趁温食用。每日1剂，l次食完，可长期食用。

功效

润肠通便。养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现腹泻者应停用。

参枣莲子粥

配方

党参15克，红枣ZO克，莲子30克，粳米或大米30克。

制法

将党参切成片，红枣洗净.剖开去核，莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中，加清水适量，煮千米烂熟即可。

用法

婴幼儿食粥浆，儿童食粥及红枣一每日1剂，分2次自完，食至贫血痊愈。

功效

健脾益气，益血补虚。适用于缺铁性贫血，大细胞性贫血，病后体质虚弱。

黑枣桂圆糖水

配方

黑枣20克，桂圆肉10克，红糖25克。

制法

将黑枣、桂圆肉洗净，放火锅中，加清水500毫升，再加入红糖调匀，煮熟或隔水炖40分钟即可。

用法

趁热饮糖水，食枣及桂圆肉。每日1剂，l次食完，可长期食用。

功效

养血补血。适用于各种贫血。