现在天气越来越热,高温天气下,多喝汤水有助于消暑解暑、补充营养,那么夏季喝什么汤好呢?今天特意为你介绍几款适合夏季养生汤品,帮你防暑降温,赶紧来看看这几款夏季养生汤的做法吧!
夏季养生汤的做法:紫菜黄瓜汤
材料:黄瓜、紫菜、海米适量,精盐、酱油、香油、味精、黑胡椒粉等。
做法:先将黄瓜洗净切成菱形片状,紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤,烧沸后,投入黄瓜、海米、精盐、酱油,煮沸后撇浮沫,下入紫菜,淋上香油,撒入味精,调匀即成。
夏季养生汤的做法:丝瓜豆腐鱼头汤
材料:丝瓜1斤、鱼头1个、豆腐、生姜适量。
做法:将丝瓜洗净后切小块,鱼头洗净、切半,豆腐用清水洗净;将鱼头和生姜放入锅中,加开水煮沸,放入豆腐、丝瓜稍煮片刻调味即可。
夏季养生汤的做法:冬瓜豆腐排骨汤
材料:排骨、冬瓜、豆腐,姜片、葱段,料酒、白胡椒粉、精盐、香油。
做法:排骨辗成小段,冬瓜、豆腐切起。葱切段、姜切片。水中倒入一勺料酒、两片姜片,煮开后放入排骨,焯去血沫。焯好的排骨洗干净,放入锅内,加凉水、葱段、姜片。大火煮开后改中小火1个小时,然后放入冬瓜,煮20分钟后放入豆腐。再煮20分钟,放入一勺料酒,一勺盐(按照本身口味),少许白胡椒粉,少许香油即可。
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