清明馃

舌尖美味

清明节的前一天是“寒食节”，这一天要禁动烟火，等到清明要“乞新火”。人们往往将这两个节日合并起来过，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。

临安人都会在清明节时吃清明馃。清明馃食用时可油煎、可蒸食。清明期间临安周边乡镇的村民们走家串户常常把青明馃相互赠送，增进邻里之情。

在临安城区，亲手制作清明馃的人越来越少了，笔者走访了几位老人，都表示今年自己不做清明馃了，因为制作工序比较复杂。正要去农贸市场买菜的郑阿姨说：“清明节前后，街上随处都能看到卖清明馃的小店，我们家人少，年轻人吃不了很多，我们老了吃的也少，买清明馃方便，吃起来的味道也不错。”

清明期间

文明祭祀，严防火灾

除了清明馃外，每年的清明扫墓，祭祀祖先，也是人们表达亲情的优良传统。

“为更好推行文明低碳祭祀，我们要改变之前的陋习，向不文明行为告别。”凤凰山公墓管理处的工作人员说。

据了解，每年的清明节，焚烧纸钱等不文明的祭祀行为，很容易引发火灾，造成经济损失和生态损失。因此，市民在焚烧纸钱时要注意防止火灾，应使用焚烧桶或金属容器，且选择坚固地面作为焚烧点，远离其他易燃、可燃物品；在祭祀结束后，我们还应检查四周，将燃灰清理干净，确保冥纸、香烛完全熄灭、没有余火后再离开现场。

在墓前，多一些安安静静的追忆和思念，多一些对孝道的反思，多一些凝重的仪式感，都能给文明祭祀增添文化内涵。

笔者曾在某个城市的殡仪馆看到过这样的规劝语：“亲人们，逝者已去，擦干眼泪吧，对于逝者最好的怀念，就是将他（她）生前最优秀的品格发扬光大。”感恩和怀念何必只在清明节，我们自己对于先祖美德的延承行动才是献给清明节的最温情的祭祀品。

踏青游玩

感受春天的馈赠

自从清明节列入法定节假日，外出游玩就成了许多家庭的清明节主题活动。

“清明假有三天，走得太远反倒不方便，临安周边的一些地方也很不错，去走走看看，能够让我们放下压力，投身自然的恬静里。”市民陈女士说。

有人会在这个假期选择去湍口的温泉泡上一天，解除些许工作的乏累，也有人会选择去大明山或是天目山踏青，看看杜鹃花是否能够给有人带来一些惊喜。而有人也会自驾到淳安千岛湖一品春季的鲜鱼，或是开车到达龙游石窟、西塘古镇、畲族文化村、江西婺源。如若感觉时间太紧，大可在上述的地方休息一晚。这些都是不错的选择。

踏青时节，一段旅程或许能够让你感受到清明节期间不一样的含义。但在此笔者也要提醒广大市民：4月2日~4日，节日期间道路会出现拥堵现象，出行时，仍须注意错峰出行。

清明节时节雨纷纷。伴随着从周三起淅淅沥沥的小雨，我们即将迎来清明节。

踏青扫墓，吃清明粿，都是人们在清明节的必做几件事。而小长假的到来，则让大家对清明节有了更多期待。

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