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榆钱的营养价值及保健食谱

2016-10-24 21:26 出处：网络 编辑：@养生网
标签：榆钱营养食谱
榆钱营养价值： 据测定，每100克榆钱含碳水化合物8.5克，蛋白质3.8克，脂肪1克，膳食纤维1.3克，矿物质3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，维生素B1、B2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。

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