惊蛰时节，是全年气温回升最快的节气。在北方，寒冷气候还要持续一段时间，在岭南地区，暖湿气团已经开始活跃，气温明显回升。但因冷暖空气交替，天气暂不稳定，气温仍有较大波动，在这个季节很容易肺卫不固，外邪袭肺，引起呼吸道疾病。

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案例

天气忽冷忽热，65岁的陈婆婆感冒了

惊蛰一到，忽冷忽热的天气把陈婆婆折腾了一通，不知该添衣还是减衣，结果就在添添减减中感冒了。起初她并没有太在意，寻思每年都会出现，煲个汤、冲两服药吃一吃就可以缓解了。没想到过了几天，鼻塞流涕、打喷嚏等外感症状好了些，但是咳嗽越来越加重，痰虽不多，不过喉咙总是痒痒的，吞口水时还有少许疼痛。无奈之下，陈阿姨不得已来到了门庭若市的德叔门诊。

德叔分析

肺卫不固，外邪袭肺

德叔认为，陈婆婆感冒主要因季节冷暖交替，温差较大，加上年纪大，机体抗病能力逐渐下降，特别容易感受外邪所致。陈婆婆现干咳为主，少痰色白，舌淡，苔薄白，考虑为寒邪束肺，治疗上用橘红、细辛以温肺止咳，前胡、紫苑以降气止咳化痰，五味子以敛肺止咳，炒白术、炒麦芽等补气健脾、升阳固表等。服药4剂后陈婆婆的症状明显缓解了。

预防

拍打足三里穴

惊蛰时节，天地万物阳气渐生，蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫生物即将苏醒，阳气从此刻才算正式生发。因此，此时是扶助正气，激发机体潜能的最好时期。

德叔建议，要注意保暖，早晚适当增加衣物。俗语道“常按足三里，胜吃老母鸡”，闲暇之余可以用手轻按、拍打足三里，增强机体免疫功能。足三里穴是“足阳明胃经”的主要穴位之一，位于外膝眼下四横指。传统中医认为，按摩足三里有调节机体免疫力、增强抗病能力、补中益气之效。可以按照先左后右的原则，先拍打左腿足三里，后拍打右腿足三里，由轻到重，不限制时间和次数。

德叔养生药膳房

鲈鱼春笋粥

材料：鲈鱼1条，春笋50克，紫苏叶5克，粳米100克，生姜2-4片。

功效：健脾止咳化痰，散肺寒

鲈鱼富含蛋白质及A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；春笋化痰降气、清热除烦；紫苏叶，味辛，性温，归肺、脾经，可解表散寒，行气和胃；粳米健脾和胃。药食合用，共奏温肺散寒，疏风止咳，健脾和胃之效。

制作方法：

将各物洗净，鲈鱼宰洗净，卸下两面鱼肉，剔去鱼皮，切成片；将春笋切成细丝，放在开水锅中氽透，捞出沥水；粳米淘洗干净，沥水。锅中加入约1000毫升（约4碗水量）冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；加入鲜鱼片、生姜，改用文火熬煮成粥；煮至烂稠时加入春笋，与紫苏叶一起放入锅中，再稍煮片刻即可食用。文/羊城晚报记者 陈映平    通讯员 沈中