春季人们易患湿疹。其症状是：开始在皮肤上出现红斑、水肿，自觉灼热瘙痒，继而在红斑上出现丘疹或小水疱，两三天后发展成块状，有渗出，瘙痒加剧，令人难以忍受。中医认为本病是先天禀赋不耐(属于过敏体质)，后天饮食不调、情志不遂而致。患者除了对症选用药物治疗外，还可选用饮食疗法。

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绿豆海带粥 绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。水煮绿豆、糯米成粥，调入切碎的海带末，再煮3分钟加红糖即可服食。有清热利湿之功效。

薏米红豆煎 薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。有健脾除湿之功效。

土豆粥 土豆、籼米、桂花、白糖各100克。将土豆去皮洗净，切成小块待用。洗净籼米，放入锅内加适量水，烧沸后加入土豆熬煮，米快熟时，再调入桂花、白糖稍煮2-3沸，即可食用。早晚餐温热服食。5-7天为1个疗程。有调中和胃，健脾益气之功效。

山楂麦芽饮 生山楂、炒麦芽各10克。将生山楂洗净，同炒麦芽入杯，沸水冲泡。频频饮用。有健胃、消食、导滞之功效。适用于各种湿疹。