季节转变、生活压力等因素都会导致失眠,长期失眠会严重影响身体健康。被失眠困扰的人不妨多喝一些安神的汤品,通过食疗获得好睡眠。那么,失眠喝什么汤好呢?下面推荐个有助睡眠的汤,来试试吧。
失眠喝什么汤好?
1、人参甲鱼汤
材料:人参1根、甲鱼1只、虫草、枸杞子、黄芪各10g,葱姜少许,盐适量,料酒1大匙,陈皮1块做法:甲鱼宰杀,去头、爪、内脏,沸水中烫两分钟,捞出去外皮,剁成小块;锅内放适量清水,加料酒、葱姜煮沸,放甲鱼,稍煮片刻,捞出备用。姜拍松切片,葱切段,虫草人参枸杞子黄芪皆温水洗净;煲内放适量清水煮沸后将材料全部放入,小火慢煮2小时后加盐调味即可。
2、天麻鱼头汤
材料:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。
做法:将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。
3、茼蒿鱼头汤
材料:鲜茼蒿250克,鳙鱼头1个(重约250克),生姜3片,植物油、味精、食盐适量。
做法:先把鳙鱼头洗净,去鳃,用刀剖开;生姜洗净,切片;炒锅上火,放入植物油加热,再放入鳙鱼头煎至微黄色。砂锅内加水适量,用大火烧开,放入鳙鱼头、生姜片,用中火继续煲10分钟,再放入茼蒿,熟后加入食盐、味精即可食用。补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。
4、猪骨生姜汤
做法:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨300克,猪瘦肉100克。
做法:将上述中药煎汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净剁块,猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。补脑安神、调和气血。适用于脑力不足、病后虚弱、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力等。
5、桂圆枸杞鸡汤
材料:桂圆100g,枸杞子25g,净鸡肉400g,盐适量。
做法:鸡肉切块,桂圆去壳,枸杞子洗净后浸泡片刻备用;鸡肉沸水汆烫去血水,捞出,与桂圆、枸杞子一起放入锅中,加清水大火煮沸后转小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
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