秋季吃什么百病消

2016-11-05 08:36 出处:网络 编辑:@养生网
标签:秋季养生
秋季天气干燥,而且温度多变,尤其是秋冬交替的时候,很容易让人生病。那么你知道秋季饮食如何搭配吗?你知道秋季养生吃哪些食物好吗?今天小编告诉大家秋季吃什么能够消百病,一起来了解一下吧!

秋季吃什么百病消

秋季天气干燥,而且温度多变,尤其是秋冬交替的时候,很容易让人生病。那么你知道秋季饮食如何搭配吗?你知道秋季养生吃哪些食物好吗?今天小编告诉大家秋季吃什么能够消百病,一起来了解一下吧!

秋季养生要防燥,蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用,最适合在此时服用。《本草纲目》记载,蜂蜜除众病,合百药。久服强智轻身,不饥不老,延年益寿。

蜂蜜对治疗感冒咳嗽有特效。将白萝卜去皮,切段约3厘米,每段白萝卜上面,还要切个半厘米厚的小片当盖子,用勺子把白萝卜中间挖个小洞变成萝卜盅。

往盅里灌蜂蜜,再盖上盖子,放到锅里,用清水蒸40分钟。坚持食用几次,即可见效。

“大便不通,用蜜煎导法,可谓千古奇方”。研究发现,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,能使胃酸分泌正常,而且能增强肠蠕动,可显著缩短排便时间。

具体方法:取蜂蜜适量,在锅内熬煎浓缩,趁热取出,捻成如小指样二寸长的栓子,塞入肛门。

蜂蜜有滋润皮肤的作用。用少许蜂蜜调和水后涂在皮肤上,就能起到滋润和营养作用。

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,具有极强的防腐作用,所以也可抗菌消炎、促进组织再生。处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出,减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染,特别是烫伤。

失眠的人在每天睡觉前,口服1汤匙加入1杯温开水的蜂蜜,还可以帮助尽快入梦。

秋季必不可少6种食物

枣,能够健脾益胃、补气养血、养血安神以及缓和药性,是很好的营养品。鲜枣脂肪低、膳食纤维、钾元素和维生素C含量高。

此外鲜枣还含有丰富的功能活性成分,如类黄酮、芦丁以及多糖类,具有改善血脂、降低胆固醇,降血压的作用。

鲢鱼

鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,既能健身又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。

它对皮肤粗糙、脱屑、头发干涩易脱落等症均有疗效,是女性美容的佳肴。

红薯

红薯富含胡萝卜素和微量元素铁,还具有一定的抗炎功效。此外,红薯也富含维生素C,并且由于其周围淀粉的保护作用,加热时损失较少。

红薯最好烤着吃,不仅味道香甜,而且保存的维生素比水煮红薯更多。

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。

秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

柑橘

柑橘含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适于肺热咳嗽之症。

石榴

美国加州大学洛杉矶分校一项研究发现,石榴汁中抗氧化物质含量比红葡萄酒更高,能帮助人体清除自由基,抵抗衰老。

石榴还富含维生素C和叶酸。石榴籽富含可延缓衰老的多酚类物质和类黄酮,吃石榴时最好要嚼一嚼石榴籽。

秋季8个滋阴润肺食谱

1.核桃鸭子

原料:仔鸭1只,鸡泥100克,核桃仁200克,荸荠150克,鸡蛋1只,葱、姜、盐、味精、黄酒、淀粉、素油各适量。

做法:将核桃仁、荸芥捣碎。鸭子从背上剖开,除去内脏,洗净,放入沸水锅内焯一下,取出,放入盆内,加葱、姜、黄酒、盐少许。上笼用武火蒸熟。

将鸭子取出晾凉后,拆去骨,一斩2片,去皮。另用鸡泥、蛋清、淀粉、味精、黄酒、盐调成糊,再将打碎的核桃仁、荸荠加入蛋清糊内,将此糊涂抹在鸭子内膛肉上,将其炸酥,捞出沥去油,切成长条块,装盘即可。功效:补肾,益肺,润燥。

2.红枣补血饭

原料:大米200克,红枣20只,黑芝麻25克。做法:大米淘洗净,拌入洗净拍碎的红枣,加适量水焖煮成饭,开锅时搅入文火炒香并碾碎的黑芝麻。分两次食用。

功效:健脾,养胃,补血,尤利于气血不足、病后体弱、胃虚引起的消化不良和食欲欠佳者。

3.芝麻核桃酪

原料:黑芝麻100克,核桃仁200克,糯米50克,冰糖适量。做法:三料分别用文火炒香,碾压粉碎成末后拌匀。每日两次,各取三、四匙,加适量水煮成糊状,冰糖调味。

功效:补肾润燥,健脑和中,能黑须发悦容颜。但大便溏薄者忌食。

4.银耳羹

原料:银耳25克,冰糖适量,鸡蛋1只。做法:干银耳用温水泡发,待发透后摘去蒂头,择净杂质,用手将银耳撕成瓣状,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,转用文火炖熬至烂即可。

冰糖放入勺内,加水适量,置武火上溶化成汁;鸡蛋去黄留清,加水少许搅匀后,冲入锅中搅拌,待泡沫浮面后用勺打净,再将糖汁冲入银耳锅中即成。功效:养阴润肺,益胃生津。

5.甜杏鸭梨饮

原料:甜杏仁10克,鸭梨1只,冰糖少许。做法:将甜杏仁用温水泡后去皮尖,鸭梨去皮核,洗净切成片,冰糖与前二者共放锅内加清水适量;用武火烧沸后,转用文火煮30分钟即可。功效:润肺,止咳。

6.百合红枣汤

原料:百合50克,红枣6枚。做法:将百合洗净,放入锅中,加少量水煮沸,立即滤去水,然后再加清水适量,放入红枣同煮至熟烂为度。功效:润肺化痰,健脾益气。

7.西瓜乌鸡汤

原料:新鲜西瓜(取整只西瓜,瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块),乌鸡一只,切块;蜜枣一枚,瘦肉200克。

做法:锅与水量与上同。也是先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火半小时,中火一个半小时,这时,将切好的西瓜放入,再中火半小时即可。

最后,根据口味放盐。功效:秋天天燥,人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲,一直喝到冬天,皮肤就会润滑。

8.茶树菇排骨汤

原料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店、大型超市均有售),猪小排300克。

做法:茶树菇干切成小段,略冲洗即可(不要泡)。小排骨切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。

待锅中水烧开,将所有材料放入锅中,大火15分钟,待泡沫浮面后用勺打净,再中火30分钟左右等汤浓即可。功效:消脂,清肠胃,有瘦身作用。

总结:通过小编上文的介绍,你知道秋季吃什么能消百病了吗?你知道秋季养生吃什么好了吗?大家可以经常食用这些食物,遵循正确的养生之道,一定能够给你带来一些神奇的功效。

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