贫血是女性很容易出现的一个症状，贫血的女性不仅会出现失眠多梦的症状，还会出现面色暗黄、四肢无力、头发干燥脱落、头晕目眩等症状。下面我们就一起来了解一下，哪些美味的食谱可以让你摆脱贫血的困扰。

1、猪血粥

猪血粥不仅具有润肺养血的功效，还可以很好的去湿去燥，特别是对于贫血和痔疮的治疗，都有很显著的疗效。所以说，如果你也有贫血的症状的话，那么可以每天喝一碗猪血粥。

所需食材：猪血、菠菜、粳米

制作方法：首先要先将猪血洗干净，然后放入锅中，用清水稍微煮一会儿，之后捞出来，把猪血切成小块儿。然后将菠菜和粳米都清洗干净，菠菜切好之后，放到滚水当中烫3分钟左右。之后，在锅内加入适量的清水，把粳米和猪血一同放入锅中，用中火来煮。快要煮熟的时候，加入菠菜和适量的调味料，然后煮熟即可出锅食用。

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2、红糖粥

对于老一辈人来说，红糖粥可谓说相当的熟悉的。因为很多女人怀孕的时候，或者是生完孩子的时候，都会每天喝上一碗红糖粥来补血。因为红糖粥的补血功效可谓说是很显著的，而且成本又低，很适合大部分的家庭食用。

所需食材：红糖、红枣、莲子、大米

制作方法：首先，将红枣和莲子在清水当中浸泡5个小时，之后将红枣去掉枣核，切成四块儿。将莲子切开，取出中间的心。然后把大米清洗干净，和红枣、莲子一起放入准备好的锅中，在锅中加入适量的水，用大火来煮。等到大米、红枣和莲子快要煮熟的时候，再往锅中加入红糖，搅拌均匀即可。

3、菠菜猪肝汤

菠菜的营养价值可谓说是很高的，而猪肝的补血功效也是大家都很认可的。所以说很多贫血的患者都会选择每天喝上两碗菠菜猪肝汤，因为菠菜猪肝汤的补血功效实在是太显著了。而且，菠菜猪肝粥的食材和制作方法也都是相当的简单的。现在我们就来看看菠菜猪肝汤该怎么制作吧。

所需食材：菠菜、猪肝

制作方法：首先要将菠菜和猪肝清洗干净，然后将菠菜切成段，将猪肝切成块儿。之后，在锅中加入适量的清水，把切好的猪肝也放入到锅中，用大火来煮。期间，加入自己喜欢的调味料，待到猪肝快要煮熟的时候，把菠菜加入到锅中，最后放点鸡精，煮熟了之后就可以出锅食用了。