夏季养生祛湿为先 推荐8款健脾祛湿汤

2016-11-05 08:43 出处:网络 编辑:@养生网
如今正值夏季,最近多地都是雨水较多,湿气重,让人身体很不舒服。所以夏季祛湿很重要的,而说起夏夏祛湿,更多人想到的就是食疗,脾虚湿困时,应健脾祛湿,把多余的水分排出体外或者减少、清除引起身体免疫反应的物质,而煲汤是解除湿困的好途径。那么夏季煲什么汤呢?这里推荐8款祛湿汤,让你不再“湿漉漉”!赶紧来收藏下吧!

夏季养生祛湿为先 推荐8款健脾祛湿汤

如今正值夏季,最近多地都是雨水较多,湿气重,让人身体很不舒服。所以夏季祛湿很重要的,而说起夏夏祛湿,更多人想到的就是食疗,脾虚湿困时,应健脾祛湿,把多余的水分排出体外或者减少、清除引起身体免疫反应的物质,而煲汤是解除湿困的好途径。那么夏季煲什么汤呢?这里推荐8款祛湿汤,让你不再“湿漉漉”!赶紧来收藏下吧!

一、胡椒白瓜滚猪筒骨汤

材料:白胡椒30~50克、白瓜500克、猪筒骨500克、生姜4片。

做法:白胡椒打碎;白瓜洗净,切片状;猪筒骨洗净,切段,并用刀背敲裂。在镬或锅中加入清水1500毫升(约6碗量)和姜、筒骨,武火滚沸后,改文火煲约半小时,下白瓜,片刻后下胡椒,再滚沸片刻,下盐便可。

功效:白胡椒白瓜滚猪筒骨汤具有驱寒祛湿、健脾益气、健骨除困的功效,能有效地消除雨水天困扰人们的这些症状,且汤味鲜香清润可口,男女老少皆宜。

二、鲜土茯苓煲猪肉汤

材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪肉500克、生姜1~2片。

做法:鲜土茯苓洗净切片,猪肉洗净,整块不必切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约两小时,调入适量食盐和生油便可。

功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃。茯苓味甘、淡、性平,具有利水渗湿、益脾和胃功用。茯苓不仅很有营养,而且口味平和,它既能健脾、渗湿,又可用作补肺脾、治气虚之辅佐药,具有利湿而不伤正气的作用,适量服食可作为夏夏潮湿季节的调养佳品。

三、猪横脷枸杞汤

材料:猪横脷半条、猪肝半个、枸杞叶400克、姜3片。

做法:猪横脷洗净去脂膜,用盐擦洗,切片;猪肝用清水浸泡一小时,中途换水2次,切片后和猪横脷一起加少许盐、油和生抽腌好;枸杞叶择好洗净,将适量清水倒入煲内烧开,放1汤匙油,下枸杞叶和姜,待枸杞叶将熟时下猪肝和猪横脷,滚熟后下盐调味即可食用。

功效:温补祛湿热。枸杞于夏夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。

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