冬春交替的季节，天气干燥、寒冷，我国大部分地区气温偏低，部分人不适应天气的变化，出现频繁的咳嗽。中医临床上对咳嗽的类型常有外感和内伤之别，外感咳嗽有风寒、风热咳嗽等类型。而春季是咳嗽的高发季节，很多患者困惑于服用了各种咳嗽药后，病情还是得不到缓解。专家认为，咳嗽是由多种原因引起的，单纯止咳不一定有效，若想取得疗效，应查找出引发咳嗽的原因，辨清咳嗽类型再对症下药。老祖宗留下很多治咳嗽的食疗方子，常见的几样食材简单组合起来，服用以后就有很好的止咳作用。

一、风寒咳嗽

症状：风寒咳嗽多由风寒之邪侵袭，内郁肺气，肺卫失宣而引起，主要表现为咳嗽，痰稀薄白，咽痒，常伴鼻塞，流清涕，喷嚏频频，恶寒头痛，肢节酸痛，舌苔薄白，脉浮紧等。

1、萝卜葱白

萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜、煮剩一碗汤.连渣一次服。宣肺解表,化痰止咳;治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

2、白萝卜蜂蜜

大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净,切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈;发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。

3、蜂蜜生姜萝卜饮

生姜发汗解表，温中止呕，温肺止咳，不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，具有较强的消炎、止咳作用。

做法：白萝卜500克，生姜30克，蜂蜜30克。萝卜和生姜去皮后切碎块，一同放入榨汁机打碎榨汁，汁液中加入蜂蜜后即可饮用。

提示：这类咳嗽的中医治疗方法是疏风散寒，宣肺止咳。此外，应注意保暖，根据气温变化及时增减衣物。不宜吃凉性的食物，例如西瓜、梨等水果，这些食物会加重体内凉气，使咳嗽不止。

二、风热咳嗽

症状：咳嗽不爽或咳声重浊，吐出的痰黏稠、颜色黄，有少量血丝，不易咳出，口渴，咽痛，鼻流浊涕;或伴发热，头痛，怕风，微有汗出;舌色红，舌苔薄黄。

1、梨加冰糖：挖去梨中间核后放入2～3块冰糖，然后放入碗中，上锅蒸30分钟左右即可，有润肺、止咳的作用。

2、桑菊杏仁茶：桑叶9克，菊花9克，杏仁6克(捣碎成泥)，三者一起入锅水煎，取汁，调入蜂蜜15克，即可温服。

3、梨子汁：梨子100克(洗净去核，切片)，川贝母5克(捣烂)，桔梗8克，一起入锅，水煎约10分钟，再加入菊花10克，再煮5分钟，去渣取汁，加入冰糖适量，即可温服。

4、梨汁粥：鲜鸭梨1个，连皮切碎，置于砂锅中，加水适量，煎煮30分钟，去渣后与淘洗干净的粳米50克同煮成粥，即可温服。

5、罗汉果雪梨饮

罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，其养阴清热止咳的作用更强。

做法：罗汉果1个，雪梨2个一同放进砂锅中，加入水大火烧开，改微火，煮20～30分钟，将水沥干，即可饮用。

提示：虽然风热型咳嗽的症状与风寒咳嗽相似，但治疗手段却截然相反，治疗方法为疏风清热，宣肺止咳。首先应清热、退烧，不宜食用热性食物，例如荔枝、芒果等，可以多吃些梨、荸荠等。其次应根据体质服用相应的止咳药。

三、痰热咳嗽

症状：咳嗽痰多色黄，痰液黏稠而难以咳出，有些患儿甚至呼吸急促，喉咙中有痰鸣声;或伴有发热口渴，烦躁不宁，尿量短少、尿色黄，大便干结;舌色红，舌苔黄。

1、苡仁煮猪肺：苡仁30克(捣成碎末)，猪肺1个(洗净，颜色呈白色)，置于锅内，加水适量。先用大火煮沸，后以微火煮烂，即可食用。

2、冬瓜汤：冬瓜仁、冬瓜皮、麦冬各15克，加适量水煎服。

3、鲜茼蒿汤：鲜茼蒿150克，水煎去渣，加冰糖适量，分次饮用。

4、芦根川贝粥：黄痰多由肺热引起，芦根入肺经善清透肺热，有清热生津的作用。川贝宣肺润肺止咳化痰，养肺阴，清肺热。鲜芦根90克（或干芦根45克），川贝母９克，竹茹12克，水煎，滤汁去渣，加大米100克和水，煮粥，一天喝两次。

提示：治疗这类咳嗽时应从清热疏肺、豁痰止咳入手。饮食方面不能吃太多热性食物，例如鱼、肉、热带水果等，应以清淡为宜。

四、痰湿咳嗽

症状：咳嗽痰多，痰液白而稀，喉咙间有漉漉的痰声，胸闷，胃口不好，神情困倦;舌色淡红，舌苔白。

1、香萝卜：选鲜嫩萝卜洗净，切成小丁，用盐腌一夜(每公斤萝卜加50克盐)，晒干;再将适量生姜、桔皮、花椒、小茴香，与萝卜一起拌匀，然后把醋烧滚后浇入调拌，也可加少许白糖调味。香萝卜气香味美，也可以作为菜肴食用。

2、桔红茶：桔红1片，绿茶4～5克，一起放入杯中，用沸水冲泡，孩子可以经常饮用。

提示：患者大多是体内脾失健运，消化吸收不是很好。治疗原则是由内而外调整，在清肺化痰的基础上还需要一些健脾、理气的调整。饮食上要注意不要吃太油腻、太甜并且容易生痰的食物。此外，注意保暖也非常重要。

五、气虚咳嗽

症状：咳嗽反复不停，特别是清晨，痰白而稀。患儿面色苍白，容易无故出汗，怕冷，呼吸时气短，孩子懒得说话，说话声音较轻，吃东西没有味道;舌色淡红，舌旁边有牙齿印痕。

1.黄芪虫草鸡汤：母鸡肉100克，洗净，去肥油，切块。将鸡块放入沸水中氽一下，与黄芪10克，冬虫夏草5克，陈皮3克一起放入炖盅内，盅内再加入适量开水，用文火隔水炖3小时，调味后即可食用。

2.豆浆粥：豆浆500克，与淘洗干净的粳米50克一起放入砂锅中，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥(稀粥熬煮到表面有粥油)，加入适量砂糖调味，即可温服。

3.山药杏仁粥：山药120克，杏仁12克，粳米50克。山药去皮切成块，杏仁去皮尖，加入淘洗干净粳米、水，煮成粥即可食用。

4.蜜梨汁：取大梨1个(或小梨2个)，蜂蜜30克。将梨洗净切薄片，放入锅内加水2～3杯，加入蜂蜜，以文火煮沸后5分钟，梨熟即可。分2次喝汤吃梨。本方有润肺凉心、清燥将火、止咳化痰之功。适用于久咳不止的老慢支病人。

5.杏仁薏米粥：白痰是寒痰，寒则热之，杏仁苦温，可以缓解咳白痰。另外，白痰多由脾虚、水湿不运引起内生痰浊，薏米健脾利湿，从根本上祛痰。

做法：把杏仁清水泡两个小时，然后用水焯出香味，然后和薏米一起煮，最后和大米一起熬，水要多放一些。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁的用量不是很严格，但是苦杏仁需要严格控制用量，通常每天不超过10克，9克最好。

六、阴虚咳嗽

症状：干咳无痰，或痰少而黏，不易咳出，口渴，咽干，喉痒，声音嘶哑。到了午后，觉得身体潮热或手足心热，盗汗;舌色红，舌苔少或可见地图样的花剥苔。

1、银耳梨膏：银耳10克(浸软洗净)，梨100～150克(去核，切片)，一起放入锅中，加适量水同煮，待银耳软烂、汤稠时加入冰糖15克，溶化后即可温服。

2、银耳百合沙参汤：银耳10克(清水浸泡数小时至胀开，洗净)，百合15克，北沙参10克，冰糖适量，一同放入砂锅中，加清水适量，武火煮沸后改用文火煮约1小时，取汁，稍温饮服。

3、燕窝西洋参汤：燕窝10克(清水浸泡洗净，捡去羽毛杂质)，西洋参5克(洗净，切薄片)，冰糖少许，同放入炖盅内，再加开水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖3小时，调味后食用。

4、银耳百合饮：无痰干咳多因燥邪犯肺或者肺阴不足。银耳滋阴润肺，养胃生津；百合养肺阴，止咳祛痰，清心除烦。银耳10克，清水泡发12小时，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，将碗放入蒸锅中，隔水炖1个小时，拌入蜂蜜，每日晨起空腹食用。

5、蒸梨：梨有生津、润燥、清热、化痰等功效。将梨洗净去核，锅蒸熟，每日食用1个。要想效果更好，可以放上少许润肺止咳化痰的川贝母、百部、陈皮，只需要在蒸之前把它们放进梨心里就行。