1月5日是元旦后的第一个节气——小寒，中医认为，小寒节气是人体阳气缓慢积攒、上升时期，是进补的大好时节。特别是对于肾脏的调养，更是大有裨益。下面推荐几款适合这个节气食用的健康食谱。进补要“因人施膳”

传统医学认为，人体体质分为“寒热虚实”几种，进补应根据自身情况有选择，不可盲目。一般人，特别是平素怕冷的阳虚体质，应多食用羊肉、狗肉、牛肉、鲅鱼、海虾、核桃仁、韭菜等补阳的食物，而平素怕热的阴虚体质，应多吃鸡肉、鸭肉、大枣、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等平补的食物。注意保暖 慎防生病小寒节气，天气寒冷，关节痛、颈椎病、心脑血管疾病都容易发病。因此，起居上要注意保暖，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人，在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。“冬练三九”，但运动前要做准备活动，如慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有时间还可双手抱拳，虎口相接，左右来回转动，这样就可以增加手指的灵活性，预防冻伤。

药膳进补 调理肾脏太子参炖鹌鹑

材料：鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克，淮山30克，桂圆肉10克，枸杞子15克，芡实10克。

做法：将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净，切块，党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净，一同放入砂锅，先用大火煮沸，再用小火炖煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：有补五脏、益中气的功效

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