随着立冬节气的到来，冬季养生应该正式开始，立冬吃什么养生也被大家提上了日程。

中医学认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极之时，应该养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。不过在亚热带季风气候盛行的福州，这一节气的气候特征不如北方显著，有时甚至会出现十分晴暖的天气。所以，福州民间有一句俗语：“（农历）十月小阳春，桃李返花。”这种天气切忌贪凉，增减衣物要适度，不要剧增剧减。立冬之后，作息时间也要适度调整，最好早睡晚起，中医认为早睡有助于蓄积阳气，晚起则能避免阳气开泄，但也不能起得太晚，容易伤元气。

“立冬补冬”

要看自身体质

民间还有“立冬补冬”一说，旧时一些福州百姓会在立冬过后杀鸡宰鹅，吃肉进补。初冬进补虽有一定的科学道理，但要注意几个原则，不可盲目进补。

首先，初冬进补不一定就要吃大鱼大肉，这个节气多吃些核桃、花生、芝麻等食品也是进补的一种方法。

其次，初冬进补要因人而异，比如寒性体质的人（比如冬天怕冷、四肢容易冰凉、平时吃了寒凉食品容易拉肚子的人）适合吃些鸡肉汤、羊肉汤等进补；而热性体质的人（比如经常大便秘结、口干舌燥、易上火的人）适合吃水鸭母炖汤进补；猪上排、兔肉等肉类属性平和，适合大多数人进补食用。

再次，中医对于进补还有“虚不受补”的原则，也就是说，一般大病、久病初愈之人，进补要循序渐进，切忌一下子用大鱼大肉、名贵药材等进补。

总而言之，初冬吃药膳进补之前，最好请中医师评估一下自己的身体状况，阳虚补阳、阴虚补阴、气虚补气、血虚补血，切忌盲目乱补。