据环保部网站消息，环境保护部有关负责人近日向媒体发布了2013年9月份及第三季度京津冀、长三角、珠三角区域及直辖市、省会城市和计划单列市等74个城市空气质量状况。第三季度，70个城市出现污染天气，其中京津冀地区13个城市空气质量达标天数比例范围为16.3%～71.7%，平均为37.5%，平均超标天数比例为62.5%，其中重度污染天数比例为5.9%，严重污染天数比例为0.4%。专家提醒在这段时间里必须要做好一定的防范措施。除了要外出佩戴口罩之外，在平时生活中还应该从饮食方面入口，只有这样才能全面调理。空气污染期间，我们应该适当多吃些具有排毒功效的食物，这样可以将吸入的各种污染物质尽快排出体外。

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◆海带抗辐射

海带的提取物可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡，从而具有抗辐射作用。上班族可是要多吃一点海带哦。

◆小米抗噪声

在噪声环境中，人体内的B族维生素消耗量很大，应多食富含B族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等。处在噪声环境里的各位朋友，现在你们就知道怎么样对抗噪音污染了吧。

◆血豆腐抗粉尘

猪血、鸡鸭血中的血浆蛋白，经胃酸和消化酶分解后，可产生可解毒、滑肠的物质，并与入侵人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成不易被人体吸收的物质，从消化道排出体外。

◆牛奶驱铅

每天早晚饮用牛奶可达到驱铅的目的，因为牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成可溶性化合物，不但阻止人体对铅的吸收，还可以促进铅的排泄。

◆黑木耳抗镉

慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物胶质，可吸附通过消化道进入体内的镉，使其排出体外。

◆大蒜抗亚硝胺

长期进食腌制、熏烤制品是消化道恶性肿瘤的重要危险因素，而大蒜对亚硝胺的合成有明显的抑制作用。经常吃腌制品的朋友，可要注意吃点大蒜呢。

多吃胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等有助排肝毒；黄瓜、樱桃等有助排肾毒;魔芋、黑木耳、海带、苹果、草莓等有助排肠毒。

多吃鱼腥草解毒茶：干的鱼腥草50克至100克、红枣15粒，先将鱼腥草洗净，红枣切开去核，二者加水3000毫升，煮沸后用小火再煮20分钟，滤渣即可饮用。此茶利尿解毒效果明显。

多吃麦芽排毒奶：胡萝卜、苹果、小麦芽各适量，将胡萝卜和苹果洗净切片，和催芽1厘米左右的小麦芽一起放入榨汁机榨汁，可以清热排毒并调整体质补充元气。

多吃玉瓜莲排毒粥：大米500克、莲子50克、冬瓜200克，将大米和莲子洗净煮熟后，将冬瓜去皮切丁与姜丝一同放入锅中，加盐调味，煮至冬瓜熟软后，撒少许葱花一起食用。可以清热排毒、宁神定心，提升脾胃功能。

多吃川贝雪梨猪肺汤：取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，沥干水;将川贝9克洗净打碎;雪梨3个洗净，去核，梨肉连皮切4块;将全部用料放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后即可食用。此汤润肺化痰止咳，用于燥热伤肺，对于缓解咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴很有帮助。

多吃贝梨膏：川贝母粉10克、雪梨汁1000克、东阿胶500克，共蒸熟。每次10克，日服两次，可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。2.八仙膏：生藕汁、生姜汁、梨汁、萝卜汁、白果汁、竹沥、甘蔗汁、蜂蜜各等份，将各汁和匀，蒸熟后用玻璃瓶贮存，任意食之。有生津养肺、清热化痰之功效。

曾患慢性支气管炎或哮喘病的人这时也容易经不起风寒刺激导致旧病复发。因此提醒您下周要特别注意防寒保暖，饮食上多吃一些如梨、白萝卜、

长三角重度污染，人们可多吃木耳这些具有清肺止咳、顺气化痰作用的食品，如有肺热燥咳、干咳少痰现象，可选用清热润肺、止咳化痰的川贝，以减轻秋咳症状。

有肺热咳嗽的人不宜吃性味甘温的龙眼肉、樱桃、核桃肉，像狗肉这样的温热食物，易助热生火，也不宜多食。

午后喝罗汉果茶能及时清肺

此外，罗汉果茶可防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝罗汉果茶能及时清肺。中医认为，罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选，有“神仙果”的美誉，一个罗汉果一般可冲泡四、五次。

其次也可以做枇杷清肺饮。将枇杷叶、桑白皮、黄连、黄柏、人参和甘草一同入水煎汤，1个半小时后饮用汤水即可。

食疗秘方一：多吃金针菇和南瓜

海军总医院营养科副主任陈延丽推荐了南瓜金针菇汤。她认为，金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力，抗菌消炎的作用，另外金针菇菌柄中有一种蛋白，能缓解哮喘，鼻炎等过敏性症状。

而南瓜中富含β-胡萝卜素，能调节细胞内过敏性物质的平衡。两者结合，有不错的抗过敏症状的食疗作用。

海军总医院呼吸科主任冯华松则推荐了黑木耳，雾霾中细小的颗粒会进入血管，诱发心血管疾病。雾霾过后可多吃点黑木耳，其富含膳食纤维，对预防心血管疾病有一定的辅助作用，另外还能清肠胃。

食疗秘方二：豆腐黄花鱼 补钙补维D

面对雾霾天，专家提醒，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。

食疗秘方三：雪梨炖百合 润肺抗病毒

雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

食疗秘方四：牛肉炖萝卜 增强免疫力

面对恶劣天气和日渐寒冷的气温，聂宏教授提醒大家，此时增强免疫力很重要，冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。

原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。

做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块；将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。

食疗秘方五：拍姜韭菜滚猪红汤 清除尘埃

这里所说的“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。而猪血的蛋白质含量特别丰富，相当于猪肉的4倍，鸡蛋的5倍。民间常说:春尝韭，晚食菘(即白菜)。春日时韭菜特别鲜嫩爽口，中医认为它能温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、止泻和调和脏腑。

现代医学认为，它富含食物纤维，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极意义，它含的挥发性精油和硫化合物，更具有降低血脂的作用，因此，对高血脂和冠心病的预防有好处。拍姜是珠三角一带的常用方法，即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂，放入汤中，其气与味更易溢出。

原料：猪红500克、韭菜250克、生姜50克。

做法：猪红洗净，切块;韭菜洗净，切段状;生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂。在铁镬中加入清水1250毫升(约5碗量)，加入拍姜，武火煮沸后，加入猪红，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。

减少空气污染危害的4个方法

外出戴口罩

雾天外出时可以戴上口罩，能有效防止粉尘颗粒进入体内。

口罩以棉质的最好。因为一些人对无纺布过敏，而棉质口罩一般人都不过敏，而且易清洗。

外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤。

饮食清淡多喝水

雾天宜选择清淡、易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果。这样不仅可以补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。

雾天应少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。

雾霾天气少开窗

很多人习惯开窗通风。可如果雾霾一整天不散，是该开窗通风还是紧闭门窗呢？

专家指出，雾霾天气里，不提倡早晚开窗通风，最好等太阳出来再开窗通风。

适量补充维生素D

秋季雾多，由于紫外线照射不足，人体内维生素D生成不足，有些人会产生精神懒散、情绪低落等现象，必要时可补充一些维生素D。

大雾危害人体健康，防大雾疾病成为当前重中之重。