盛夏,让人欢喜让人忧。穿上五彩缤纷的轻薄衣衫,漂亮的凉鞋在脚上如花绽放,随心所欲的露肩、露腰、露背,名副其实的视觉的盛筵。但是,在饮食上,我们却不得不进入了一年一度的“苦夏”时刻,没胃口,见不得油腻,吃什么都不香。最为难的,是在厨房中与酷暑做斗争的朋友们,既要挥汗如雨为家人准备菜肴,又要想方设法的打开家人的胃,简直是不可能完成的任务!
在这个部分里,我将请您品尝美味多变、制作简单的营养健疗汤类,让你在炎炎夏日不仅胃口好、吃不胖,鲜活跑到脸上来。
推荐食谱:荠菜豆腐汤
制作方法:
材料:荠菜75克,嫩豆腐200克,家乐浓汤宝(鱼汤口味)1块,水750毫升。
1.荠菜洗净切碎备用;嫩豆腐切小方丁备用。
2.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个浓滑鱼汤口味浓汤宝,加入豆腐转小火10分钟后倒入荠菜碎煮2分钟即可。
烹饪小贴士:荠菜中的胡萝卜素和铁质丰富,补血养颜,而豆腐富含植物蛋白,有助于美白,两种原本平淡的味道在浓汤宝的调和下显得浑厚而不失原味——更鲜香、爽口、挂唇,回味无穷。
推荐菜谱:冬瓜金针菇汤
制作方法:
材料:冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升。
1.冬瓜削皮切片,金针菇洗净。
2.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。
烹饪小贴士:冬瓜里的微量元素能防止皮肤色素沉淀,丰富的含水量有助于消解脂肪;金针菇能有效增强机体的生活活性,促进新陈代谢,还有抗疲劳的功效。两种素雅的原料在家乐浓汤宝的帮助下有效地改善它们原味的单一,吸收了汤汁的香甜肥美,使得这款汤鲜得更加意味深长。好原料,精制作,成就一碗好汤品。不管是慢炖汤品,还是便捷靓汤,遵循的都是同样的道理。汤品不仅滋补养颜,还有利于减肥,且想一下,饭前喝两碗汤,自然充了一半的饥,主食能少吃很多,难怪连医生都称喝汤也是减肥良方。反之,炎炎夏季,胃口不好,喝些清淡美味的汤,又能振奋食欲,打起精神。
夏天,丝瓜、冬瓜、毛豆等都是新鲜应季的优质食材。丝瓜更有“美人水”之称,使皮肤洁白、细嫩。丝瓜与毛豆、冬瓜与菇类等各种搭配,再通过浓汤宝的美味调制,只需15分钟,一款美容汤品就做出来,这个夏天,美丽离你还远吗?
避暑之皇—绿豆汤
我知道,任何一个会做饭的朋友,也明白绿豆汤的做法。我在这里,只向大家提供一个快速做出可口绿豆汤的小秘诀。
绿豆洗好,放一边待用。将一口锅刷干净,放火上加热,锅变热时放入绿豆,小火,轻轻翻炒,绿豆水干后,再轻炒一分钟,既可转入边上盛好温水的锅里。用这个方法,熬出的豆粥极易开花,香烂糯口。最重要的,时间至少可以节省一半,最适合上班族匆忙的朋友。熬出的绿豆汤还可以加点冰糖,置凉后,装瓶放入冰箱,孩子放学后,随意取用,是最经济健康的天然饮料。
开胃生津—番茄皮蛋汤
A.将番茄去皮。具体方法是,在顶部划个十字口,在沸水中微烫一下,表皮翻起,撕掉就可以了。
B.皮蛋洗净,剖开,切成片。然后再准备一些绿叶菜洗干净(菜芯、油麦菜、奶白菜)
C.锅烧热,放油至八成熟,下入皮蛋炸,至皮蛋被炸透并出现较大的油泡时,加入清汤,再放入姜片,中小火烧一会儿,见汤色渐渐变白,放入青菜,煮至粑而不烂,可以用盐调味,加入番茄片,再次沸腾就关火。
此汤汤色喜人,酸甜可口,非常适合女孩。
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