时光如箭,岁月如梭,春节的鞭炮声仿佛还在耳边徘徊,标志着一年过半的端午节却来到了眼前。在感叹时光飞逝的唏嘘之余,人们也将节日筹备纳入了日程。对于家里的“掌勺师傅”来说,如何为家人准备一顿丰富的节日盛宴则成为最伤脑筋的事。在生活水平不高的年代,盛宴意味着鸡鸭鱼肉等解馋之物,但在物质极为丰富的当下,远远不是这么简单。现在的饮食结构已经从吃得好向吃得健康迈进,讲究的是营养搭配均衡,食材做法养生。
农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五,端阳。此外,端午节还有许多别称,如:午日节、重五节,五月节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同,但总体上说,各地人民过节的习俗还是同多于异的。端午养生也成为现在的热门话题,如何有效的做到端午养生,关系到我们每一个人的健康,今天小编就为大家介绍端午养生的小常识。
端午节又叫粽子节,龙舟节,还有叫女儿节,诗人节的,其实,说是健康节,也许更合其意。吃粽子、插菖蒲艾草、配凉茶、喝雄黄酒是庆祝这个传统节日的习俗。市人民医院消化内科主任周秋涛、市人民医院呼吸科主任杨藕罗以及市中医医院治未病中心主任高明果说,其实,这些习俗都与健康、养生密切相关。
采把菖蒲艾草插门楣
中医:菖蒲艾草可驱虫祛瘟
西医:鲜艾叶烟熏能杀菌
“每到端午节,一大早妈妈就会去采艾草和菖蒲,然后将它们插在大门门框上。家搬到了城区,也不忘从街上摊贩手中买来。今年准备去乡下采一把插家里。”说起过端午,网友“碧维”说,她最怀念的就是端阳一早家家入山采艾、采菖蒲的习俗。
“古人认为农历五月是‘毒月’、‘恶月’,而五月初五日是‘重午’,是所谓的九‘毒日’之首。‘杏子黄,大夫忙’说的正是端午前后。其实,用现代科学来说,就是天气转热了,空气又潮湿,蚊虫滋生,疫病增多,这两种植物又都含芳香油,它们可以起到净化环境、驱虫祛瘟的作用,这是劝人们讲卫生、逐瘟疫、除虫害。”市中医医院治未病中心主任高明果说,端午节插艾草、菖蒲合乎中医药理。
老话说:“一呼一吸满口绿,清新最数过端阳。”据介绍,菖蒲和艾叶皆可入中药。艾叶有理气血、逐寒湿、温经、止血等功效。我国古代有把香囊用于保健防疫的传统,而在香囊内放入具有芳香气味的中药,如白芷、苍术、细辛、菖蒲、丁香、甘松、薄荷、紫苏、芸香草等,就使香囊具有散浊化湿、灭毒驱虫、醒脑爽身等作用。“另外,香包以药物之味,经口鼻吸入,使经脉大通,祛邪扶正,以达到祛病强身之功效。艾叶、熏草都挥发一种奇异的香味,能让蛇虫远离,既减少了传染源,又可起到杀除病菌,消除汗臭,清爽神志的作用。”
市人民医院呼吸科主任杨藕罗则告诉记者,西医研究发现,用鲜艾叶烟熏能对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌等细菌起到杀灭作用。
杨藕罗说,其实艾草和菖蒲的作用很多,经医学研究证明,用它们泡澡也是一种不错的养生方式:婴儿出生后第三天洗一次艾水澡,并将艾绒少许敷囟门和肚脐上,可以预防感冒鼻塞或感染其他疾病;产妇在产后三天和满月洗一次艾浴,可以消毒辟秽,温运气血,预防产后体弱多病;成年人一旦感受风寒咳嗽,用艾一把煎汤洗脚,同时用艾叶七至九片,葱三至五根,煎汤温服取汗,即可告愈。皮肤瘙痒、湿疹、疥癣之类皮肤病,用干艾叶煎水洗患处,每天早晚各洗一次,洗后用艾叶药渣敷于患处20分钟,效果很好;妇女艾浴治宫寒;孕妇洗艾浴不仅可以预防妊娠期感染,还可安胎。
喝雄黄酒习俗应抛弃
西医:雄黄加热会产生砒霜
中医:雄黄可杀虫却含剧毒
“小时候的端午节,奶奶清早便会在白酒中加入少量雄黄做成雄黄酒,然后用艾叶或菖蒲蘸着酒液洒在房屋的各个墙角,中午吃饭又把剩下的雄黄酒端上桌,大人们都喝一小口,然后用手指蘸着涂抹到小孩子的耳鼻、手足心处,并在额头写上一个‘王’字,说是可以辟邪,保佑我一年的平安。”28岁的张章是澄潭江镇人,大学毕业后在长沙工作并定居。他说,“奶奶已经不在了,每到端午节,我都会非常怀念那一杯雄黄酒!”
“端午饮雄黄酒的习俗至今还在流传,其实雄黄酒并不宜私自调配饮用,因为它可能导致中毒,去年端午,我们收治了好几例喝雄黄酒中毒的病患。”市人民医院消化内科主任周秋涛认为,应该抛弃饮雄黄酒习俗。据介绍,雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒,加热后经化学反应变成三氧化二砷,也就是砒霜。砒霜进入人体后,会破坏某些细胞呼吸酶,使组织细胞不能获得氧气而死亡。另外,砷化物还是一种较强的致癌物。
“雄黄酒外用尚可,饮则有害,必须慎用!”高明果也说,作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药,于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,喷在床下、墙边等角落,以避毒虫。另外,在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒还被用于祛毒解痒,治疗皮肤病。但是,雄黄虽可杀虫、除湿止痒,却有剧毒,日服0.3克便可致人中毒,轻者呕吐、恶心、腹痛、大小便不下,并可继发喉炎、头痛,严重则可使心、肝、肾及肠受损,并不宜饮用。
健康提醒
端午节凉茶配制需谨慎
“这是水菖蒲,健脾消泄;这是大叶六月雪,可以醒酒!”昨日上午9时,在圭斋路农贸市场,当市民黄女士停在一堆草药前时,卖主立即向她介绍道。
当然,在夏天,这些草药并不叫草药,而是被叫做“凉茶”。在各乡镇,端午节一直是被村民们当做采凉茶的最好的日子,“这一天采的凉茶药效最好!”澄潭江镇的刘爱英女士就说,她每年端午节都会上山或者去河边采集10多斤艾草、菖蒲、夏枯草、桑叶、菊花、薄荷、连翘、竹叶等草药,晒干,以供整个夏天泡茶喝。
然而,需要注意的是,除非对草药非常熟悉,否则擅自采集或购买草药煲凉茶很容易喝出问题,本报现场版就曾多次对配凉茶时采错药或配错药以至于喝“茶”中毒进行过报道。高明果提醒市民:是药三分毒,生草药毒性不明,未经炮制其毒性更大,自配凉茶需谨慎,购买凉茶请去货源有检测保证且由专业执业药师指导配药的正规医院药房和药店!
“另外,凉茶取材虽然讲究‘药食同源’,但即使是可以当作食品来用的药材也同样具有中药的四气五味。比如经常被大家使用的金银花、玫瑰花、苦丁茶等药材,性味大多是辛甘寒凉,如果大量喝,在清解暑热、滋阴补阳的同时,也会使人体脏腑的阳气发散、受损,脾胃等器官会由于阴液的滞腻而功能失调。”高明果说,如果喝凉茶后觉得“口淡淡”,就表明是过量了。
家庭药方
不同体质适宜的凉茶不同
凉茶其实并非千篇一律,不同体质的人适宜喝的凉茶也不同。昨日,市中医医院治未病中心主任高明果给8类不同体质的市民开出了不同的凉茶配方:
血气旺盛者
症状:血气旺盛,有高热、烦渴、面红目赤、尿黄便干、苔黄等。
凉茶选材:鱼腥草、夏枯草、金银花、桑叶、菊花、薄荷、连翘、竹叶、白茅根、生地黄等
作用:清热解毒、凉血。体质阴虚者
症状:口干舌燥、心烦气躁、大便干燥、盗汗、失眠和舌红少苔。
凉茶选材:生地黄、沙参、玉竹、麦冬、天冬、玄参、银耳、石斛。
作用:清热养阴、生津止渴。阳虚者
症状:神疲肢倦、气短懒言,平时易患感冒,三伏天出汗较多。
凉茶选材:人参、西洋参、黄芪、党参、白术作用:补气、养阴、清热、生津。
暑热湿重者
症状:发热、汗出不畅、头重身困、心烦气闷。
凉茶选材:佩兰、藿香、荷叶、苡仁、扁豆、莲子、西瓜皮等。
作用:清热、除烦、祛湿、调畅汗液。
身材肥胖者
症状:过食肥腻、缺少运动、容易疲劳、动则喘甚和伴有“三高”(即高血糖、高血压和高血脂)等症状,或患有心脑血管病和糖尿病等。
凉茶选材:山楂、柿叶、菊花、绞股蓝、银杏叶、绿茶叶、花生衣、草决明等
作用:降血脂、减肥。
端午养生很重要哦,希望大家都度过一个健康快乐的端午节,以上就是小编为大家带来的关于端午养生的小常识。
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