小寒是我国传统的二十四节气中的第二十三个节气，对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

今年小寒时间是2013年1月5日。伴随着小寒节气的到来，进入一年中最冷的时间。小寒表示寒冷的程度，从字面上理解，大寒冷于小寒，但根据中国的气象资料，小寒是气温是最低的的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气。俗语常说“冷在三九”，而这“三九天”恰在小寒节气内。民间有句谚语：“小寒大寒，冷成冰团”。小寒”是与二十四节气中最后一个节气“大寒”相比较而言，“寒”即寒冷的意思，表明已进入一年中的寒冷季节，古人认为，此时天气寒冷，但还未到达极点。小寒过后即进入最为寒冷的“三九天”，在养生保健方面有什么好的方法呢？

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饮食保养法则

    小寒养生要吃一些温热食物

日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是，小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。

    麒麟鲈鱼

    为温养阳气、敛阴津于内，还可食鲈鱼。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。”。

    梨

    此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。

    胡桃仁饼

    胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

    山楂

    山楂里含氨基酸，维生素，还有微量元素，有人统计100克山楂就含有维生素C89克，相当于胡萝卜里的八九倍，另外山楂里还含有纤维素，它可以促进肠蠕动，帮助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促进蛋白脂肪的分解，有利于食积，帮助消化。