让你了解保鲜盒的知识

原理：

防止水分散发，起到密封的作用；

防止食物在储存时失去原有鲜味；

隔离空气 ，防止食物氧化(受到感染)。

选购：

为什么保鲜盒的差价那么大?在这里提醒大家在挑选保鲜盒时应仔细了解他们的原料和性能。

原料：随着消费者对健康的重视程度日益提高，人们更关注保鲜盒本身所用的材料是否健康。卫生、安全的材料，对人体无害，如PC材料、PE材料和PP材料等，现在比较常见的保鲜盒材料为PC材料。

透明：保鲜盒一般都采用透明或者半透明的材质。这样，大家在使用的时候不必打开盒子，就可以很轻易地确认盒内物品。

外观：品质优秀的保鲜盒外观富有光泽,设计美观,没有毛刺。

耐热：保鲜盒对耐热性的要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以放在沸水中消毒。

耐用：要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕。

密封：这是选择保鲜盒首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但卓越的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。

保鲜：国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，高品质的保鲜盒要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。

节省空间：设计合理，各种大小的保鲜盒能够有条不紊地摆放、组合，保持整齐，节省空间。

微波加热：可以直接在微波炉里加热食物，更方便。

多功能性、多样性：针对生活需要设计不同大小、不同性能的保鲜盒，使生活更便捷。

保鲜盒概述：

保鲜盒主要用于食品保鲜。

保鲜盒采用树脂材料制成，一般耐温范围：最高温120℃，最低温-20℃。

保鲜盒不仅方便实用，而且可以将食物分门别类地存放。保鲜盒既可以放在冰箱里用于食物冷藏，也可以放在微波炉里进行加热或是使用洗碗机清洗。

此外，保鲜盒还有多种款式、尺寸可供选择。四方形保鲜盒适用于冰箱柜门，可以用来存放各种作料和剩食。长方形保鲜盒由于有接水板，易于存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鲜。圆形保鲜盒则适合存放沙司、酱类和各种小菜。各种保鲜盒配合使用，使冰箱里更加整齐，也使食品长期处于最佳保鲜状态。

PVC食品保鲜膜对人体危害很大，因为其成分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出，随食物进入人体后，对人体有致癌作用。所以在保存食物时不妨用多种多样的保鲜盒来代替。冰箱保鲜盒对食品保鲜大有好处，它可以保证人们将食品尽量隔离放置，防止交叉污染。