清明果和青团同一种食物吗

2016-11-05 08:49 出处:网络 编辑:@养生网
标签:清明果青团
好像在中国的每一个节日都离不开吃,2016年的清明节快要到了,最常见清明节吃青团和清明果,很多人认为这是一种食物,其实不是的只是两种食物的颜色都是青色的,下面本文将为大家详细的介绍。

清明果和青团同一种食物吗

好像在中国的每一个节日都离不开吃,2016年的清明节快要到了,最常见清明节吃青团和清明果,很多人认为这是一种食物,其实不是的只是两种食物的颜色都是青色的,下面本文将为大家详细的介绍。

清明节吃什么好

青团子

清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。

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清明果和青团同一种食物吗

清明果

清明果作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系。清明果最初是寒食节的食俗,后因清明节与寒食节的发展,被赋予了清明节。

清明饭

每逢清明节前夕,家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药,用来制作清明叛。常用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟,拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中,用碓皿番成饭团,添进红糖搓匀,制成饭块蒸熟即成。

清明果和青团是一种吗

还是不太一样的。清明果多为饺子型的(不过我家乡的清明馍和青团相似),青团顾名思义,长相为青色的团子。清明果里面的馅多为五香干、笋干等,是咸的。而青团的馅儿有豆沙等,多为甜的。

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