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如何分辨“冰鲜鱼”和“冰冻鱼”

2016-11-05 08:50 出处：网络 编辑：@养生网
标签：保鲜鱼
“冰鲜鱼”是鲜活的海域打捞起来之后，整条鱼迅速加入冰来保鲜，冰冻时间不超过72小时；“冰冻鱼”则是雪藏超过72小时的，一般是大型的深海渔获，例如龙俐鱼等，多数经过加工，已经去掉内脏，处理成鱼扒。 

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