阳澄湖大闸蟹该如何存放

2016-11-05 08:51 出处:网络 编辑:@养生网
标签:大闸蟹海鲜
阳澄湖大闸蟹,一般是捕捞捆绑之后,第二天送达客人手中,超市和专卖店销售的大闸蟹存放期可能较长,如果打捞后超过3天还没卖出的大闸蟹,尽管仍然健康,但膏黄和肌肉逐渐消瘦是不可避免的,如果购买这样的大闸蟹送礼,必然影响口感,造成不悦。如果客人再自行保存几天,那么大闸蟹可能就已经只剩空壳了,完全没有食用的价值。这样将是很失败的送礼。所以在选择大闸蟹时更重要的问题是,大闸蟹在饥饿状态存活了多久?即使再正宗的大闸蟹,存放过久也没有任何美味可言了 

阳澄湖大闸蟹该如何存放

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