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酸菜、榨菜和梅菜的区别

2016-11-05 08:51 出处：网络 编辑：@养生网
标签：梅菜榨菜酸菜
一：梅菜： 梅菜也叫梅干菜或霉干菜，是一种中国传统烹饪原料。使用雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶，用盐腌制风干而成。一说因在南方梅雨季节制作而得名，另一说是发霉的霉。

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