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牛肚的结构及营养价值

2016-11-05 08:51 出处：网络 编辑：@养生网
标签：牛肚营养
牛，可谓称得上是草食动物界中的“大胃王”。有这么一个称号倒不是说牛有多么能吃，而是因为它有四个胃——即瘤胃、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃、毛肚）,和皱胃。前三个胃为牛食道的变异，最后一个为真胃。其实呢，真正的胃只有一个，但是人类可以食用的胃却有三个。瘤胃、网胃和瓣胃都可以化身为我们平时常见菜品的食材。牛的胃就是平时所说的牛肚。

牛肚的结构及营养价值

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