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白胡椒粉和黑胡椒粉的区别

2016-11-05 08:51 出处：网络 编辑：@养生网
标签：胡椒粉调味品
颜色： 黑胡椒与白胡椒同是一棵藤本植物上的果实，果熟时变为黄中带红。 黑胡椒粉就是将未成熟的绿色嫩胡椒摘下，放在滚水中浸泡5~8分钟，捞起晾干，再放在阳光下晾晒三至五天(或火焙干，但以阳光晒干者为上品)，干后的嫩胡椒表皮搓开，就成了黑胡椒。黑胡椒粉呈黑色

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