采收加工

胖大海果熟时就要及时采收，否则外种皮遇水即膨胀发芽。果实采摘后，晒干即可。

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炮制;除去杂质，筛去泥沙即可。不能用水洗。

性味：甘淡，凉。

①《纲目拾遗》："甘淡。"

②张寿颐："味淡微甘，性温。"

③《药材资料汇编》："甘淡，性凉。"

【功能主治】清热，润肺，利咽，解毒。治干咳无痰，喉痛，音哑，骨蒸内热，吐衄下血，目赤，牙痛，痔疮漏管。用于开肺气，清肺热。常配蝉退治肺热声咳。

《纲目拾遗》：“治火闭痘，并治一切热症劳伤吐衄下血，干咳无痰，骨蒸内热，三焦火症。”

【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或泡茶。

【附方】 ①治干咳失音，咽喉燥痛，牙龈肿痛，因于外感者：胖大海五枚，甘草一钱。炖茶饮服。（《慎德堂方》）

②治大便出血：胖大海数枚，开水泡发，去核，加冰糖凋服。因热便血[3] ，效。（《医界春秋》（1）：93，1936）

【各家论述】张寿颐："此药亦曰大发：以其一得沸水，即裂皮发胀，几盈一瓯故也。近人用之，皆以治伤风咳嗽，鼻塞声重等症。性温，故能散寒风，然其味极谈，微含甘意，温散之药，决不如此。……善于开宣肺气，并能通泄皮毛，风邪外闭，不问为寒为热，并皆主之。抑能开音治暗，爽嗽豁痰。赵谓治火闭之痘，盖热毒壅于肌腠，而痘出不快者，此物开发最捷，宜有速效，恕轩之说，当有征也。轻用二、三枚，如肺闭已甚，咳不出声，或金窒音嘶者，可用至五、六枚。此盖植物之果，与苗叶情性不同，故发汗而极有应验，绝无温升扰动之弊，尤其可据。"

【临床应用】治疗急性扁桃体炎：取胖大海4～8枚，放入碗内，冲入沸水，闷盖半小时左右（天冷须保暖），徐徐服完；间隔4小时，如法再泡服1次。治疗100例，治愈68例，显着好转21例，效果不佳14例。有的经2～3天即愈。

胖大海为著名的进口果实类中药材，药食两用，市场普及率很好，是家喻户晓的保健品种。胖大海规格简单，进口渠道狭窄，生产不稳定性强，历史上的行情波动巨大，是关注人数最多，最容易聚集人气的品种。胖大海周边国家的总产量在2000吨以内，国内年销售量大约在1000吨左右。

胖大海主产于越南、泰国、柬埔寨、老挝。在国内新货集中上市有两个阶段，一是4-5月份，主要是越南等国货，俗称圆果，二是7月份主要是泰国等国货，俗称长果。关于胖大海的资料稀少，其生长习性和生长过程内容不详。但从各方面资料和市场反映总结：胖大海和其它果实类品种一样，有大年和小年的习性，植株高大无分支，采摘难度比较大。一般性的小年会因为库存的积累而缓解，但在小年之后，库存薄弱之时，如再遇到强烈的自然灾害，会严重减产，并造成行情大幅度攀高。例如产新期间，如果遭遇持续狂风暴雨，则会毁于一旦。如果遭遇寒流，则会造成瓜果稀少。历史上1997年和2009年是产出量最小的一年，也创造了惊人的历史记录。

胖大海大批量交易不多，中成药投料需求量不大，多用于临床配方或超市、药店的零星销售，销售特别分散。而进口渠道比较单一，其中大部分货源经广西凭祥和云南勐腊进口中国。

由于胖大海存在着减产的必然性，但没有规律性的原因，入手时机难以把握，如果大批量囤积，又将面临销售问题，所以适合在大家都认为价位很低的情况下适当储备，适时抛出，但需要很强的耐心。

规格质量：分长果和圆果，市场销售常常分为统货和选装货，一定注意发霉，霉心货普遍存在且不好销售。

产地代表：越南、泰国、柬埔寨、老挝。