榧子营养分析：
榧仁内含4种脂碱，对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防淋巴肉瘤有益，可用于治疗多种肠道寄生虫病，杀虫能力较强；
脂肪酸和维生素E含量较高，常食可润泽肌肤、延缓衰老；
含较多维生素A，对眼睛干涩、易流泪，夜盲等症状有预防和缓解的功效；
能消除疳积、润肺滑肠，化痰止咳，适用于多种便秘，疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。
榧子味甘、性平，入肺、胃、大肠经；
可杀虫，消积，润燥；
主治钩虫病、绦虫病、小儿疳积、蛔虫病、燥咳、便秘、痔疮。
榧子食物相克：榧子与绿豆同食易腹泻。
榧子做法指导：炒香常食，可强筋明目轻身。
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