红花的化学成分

2016-11-05 08:56 出处:网络 编辑:@养生网
化学成分 花含红色的和黄色的色素,从中分离得到:红花甙,前红花甙(precarthamin),红花黄色素(safflowyellow)A及B[1-3],红花明甙(safflominA)A[4]。又含多酚类成分:绿原酸(chlorogenicacid),加啡酸(caffeicacid),儿茶酚(cate-chol),焦性儿茶酚(pyrocatechol),多巴(dopa)。[2]

红花的化学成分

化学成分

花含红色的和黄色的色素,从中分离得到:红花甙,前红花甙(precarthamin),红花黄色素(safflow yellow)A及B[1-3],红花明甙(safflominA)A[4]。又含多酚类成分:绿原酸(chlorogenic acid),加啡酸(caffeic acid),儿茶酚(cate-chol),焦性儿茶酚(pyrocatechol),多巴(dopa)。[2]

红花含红花黄色素(Safflor yellow)及红花苷(Carthamin)。红花苷经盐酸水解,得葡萄糖和红花素(Carthamidin)。还含15α,20β-二羟基-Δ4-娠烯-3-酮(15α,20β -Dihydroxy-Δ4-pregnen-3-one)。另尚含脂肪油称红花油,是棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等的甘油酯类。

叶含木犀草素-7-葡萄糖苷(Luteolin-7-glucoside)。尚含木聚糖类,苦味甾体苷等。

花含红花苷(carthamin)、红花醌苷(carthamone)及新红花苷(neo-cqrthamin);淡黄色的花含新红花苷及微量红花苷;深黄色的花含红花苷;橘红色的花含红花苷和红花醌苷。

红花花冠由黄变红是由于这些成分的变化,而商品中主为红花醌苷。


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