营养知识

【藁本知识介绍】：

藁本为伞形科藁本及辽藁本的根茎及根。藁本为多年生草本，生于海拔1000至2700米的林下、沟边草丛中及湿润的水滩边。分布于河南、陕西、浙江、江西、湖北、湖南、四川省等地；辽藁本生于海拔1250至2500米的林下、草甸、林缘、有湿石砾山坡及沟边。分布于吉林、辽宁、河北、山西、山东等地。

栽种2年即可收获。在9至10月倒苗后，挖取地下部分去掉泥土及残茎，晒干或焙干。

1. 藁本根茎呈不规则结节状圆柱形，稍扭曲，有分枝，长3至10厘米，直径1至2厘米。纤维性气浓香，味辛、苦、微麻。

2.辽藁本根茎呈不规则团块或柱状，有多数细长弯曲的根。

均以个大体粗，质坚，香气浓郁者为佳。

【藁本补充信息】：

炮制：取原药材，除去杂质及残茎，抢水洗净，润透，切厚片，干燥。炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。防潮，防蛀。

【藁本适合人群】：

阴血虚、肝阳亢及湿热症头痛禁服。

【藁本食疗作用】：

藁本味辛，性温；归膀胱经；芳香升散；具有祛风散寒，除湿止痛的功效；

主治风寒头痛，头风偏痛，目昏鼻塞，齿痛牙宣，风湿痹痛，寒湿腹痛泄泻，风痒疥癣，妇人阴寒疝瘕。

【藁本做法指导】：

1. 适用于感冒风寒引起的头痛、巅顶头痛、偏头痛，常与川芎、白芷等配伍应用。

2. 对于风寒湿邪所引起的风湿痹痛、肢节疼痛，常与羌活等配伍应用。