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香蕉防腐保鲜技术

2016-11-05 08:58 出处：网络 编辑：@养生网
标签：保鲜防腐香蕉
根据前人的研究结果表明，香蕉包装密封贮藏期间，其生理指标为呼吸强度80毫克二氧化碳/千克/小时以下，淀粉含量不低于9%，可溶性糖含量2%以下；包装袋内的二氧化碳浓度为5-7%，氧气不低于1%，乙烯1ppm以下。

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