昌平草莓，北京市昌平区特产，中国国家地理标志产品。昌平区位于国际公认的草莓最佳生产带，生产条件优越，产品质量突出，在周边省区享有盛誉，并远销香港、新加坡等地。

昌平具有生产草莓的优越自然条件。昌平区位于北纬40度，这一纬度是国际公认的草莓最佳生产带。昌平区属暖温带大陆性半湿润半干旱季风气候区，全年四季分明，年平均日照时数2684小时，年平均气温为11.7℃，无霜期为200天左右，年平均降水量为550～600毫米，满足草莓生长的各项气候指标。昌平草莓产区位于山前暖带，昼夜温差大，草莓生长期光照充足，有利于草莓糖份的积累和风味的形成。昌平上风上水，长年空气质量达到一二级的天数占70%，由燕山麦饭石中渗透而下的水源纯净无污染，京密引水渠又从这里穿过，水资源条件优越。土壤属微酸性沙质土壤，透气性好。优越的自然禀赋是生产优质农产品的前提。昌平区的自然禀赋十分适宜草莓生长，从而保证了草莓的品质。

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织专家对昌平草莓地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准自2011年3月16日起对昌平草莓实施地理标志产品保护（2011年第33号）。

产地范围

昌平草莓产地范围为北京市昌平区兴寿镇、崔村镇、小汤山镇、百善镇、南邵镇、沙河镇6个镇所辖行政区域。

专用标志使用

昌平草莓产地范围内的生产者，可向北京市昌平区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经北京市质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。昌平草莓的法定检测机构由北京市质量技术监督局负责指定。

质量技术要求

（一）品种。

章姬、金中三姬、燕香等为主的香甜型品种和阿尔比（Ablion）、卡玛罗莎（CAMAROSA）等为主的酸甜型品种。

（二）立地条件。

土壤类型为褐土、褐潮土，土质沙壤和壤土，土壤pH值6.5至8.5，土壤有机质含量≥1.0%。

（三）栽培管理。

1、栽培方式：日光温室栽培。

2、苗木繁育：采用无性繁殖育苗。

3、定植：在8月下旬至9月下旬。

4、栽培密度：定植株数每公顷≤15万株。

5、施肥：商品有机肥施用量每公顷30至45吨。

6、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

采摘时间：从12月上旬至次年5月上旬。

（五）质量特色。

1、感官特色：果形端正、饱满，果面光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运。果实着色度≥90%。大果型品种单果重≥25g，中小果型单果重≥20g。

2、理化指标：

类型

品种

项目

允许值

香甜型

章姬、金中三姬、燕香

可溶性固形物（%）

≥9.0

总酸量（%）

≤1.0

酸甜型

阿尔比、卡玛罗莎

可溶性固形物（%）

≥7.0

总酸量(%)

≤1.3

      3、安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。