历史

大有来历

冠之以“雪水云绿”称号的茶叶，来自于富春江边的桐庐。茶叶的外观包装并无特异，甚至有些粗率。但是很自然地会忆起范仲淹的那首《鸠坑茶》：“潇洒桐庐郡，春山半是茶。轻雷何好事，惊起雨前芽。”这“鸠坑茶”乃古名茶之一，陆羽《茶经》中即载有“睦州茶产于桐庐山谷中”之说。又据当代茶学家庄晚芳先生所著《中国茶史散论》：“按清《海记》载文，清初各省贡茶条目，其中桐庐贡茶十二斤。”可见桐庐此地向为瑞草之乡，当今所谓的“雪水云绿”大有来历。

卢心寄先生是“雪水云绿”这一佳茗的命名者，20多年前就隐于翠浓若滴的桐庐山中研发茶叶精品，终成正果。卢心寄先生介绍说，“雪水云绿”四字皆有出处，不仅符合草木之英的茶者秉性，更融注了中国茶文化精神乃至宇宙万象的渊源和精髓。听起来好像有点儿玄了，但博大精深的东西，往往就集中体现在玄绝奇妙的某一个点上，聚天地之灵，凭自然之造化，借水而发，饱涵“和”之精义，这一片片绿芽便非同小可。毫无疑问，产于“山山皆有茶”、“村村摘新芽”的桐庐，且作为芽型茶精中之精的“雪水云绿”价值几许，已经很清楚了。

“寻常一样窗前月，才有梅花便不同”。此诗应与桐庐无涉，但细加品味，这围炉饮茶、推窗观梅的文人之谊，似乎只有发生在碧水环山、茶香四溢的桐庐，才是最典型、最纯粹、最有文学味的。说的也是，翻开典籍，面积不大的桐庐之地，历代文豪竟常麇集于此，李白、白居易、杜牧、孟郊、苏轼、谢灵运、沈约、王安石、黄庭坚、范成大、杨万里、罗隐……还留下了大量诗文，历数无尽。茶馨与墨香总是联系在一起。是不是这片“桐君云山探雀舌，富春碧水煮龙团”的神奇山水，已彻底吸引住了他们，让“吾之于茶者，性命之交也”（清· 杜濬《茶丘铭》）的文人魂系梦牵于桐庐，蹀躞流连，一步三回，千百年不息？

“水静莸明，而况精神。”（《庄子·天道》）如今，桐庐人深知好山好水才有好茶的道理，像爱护自己的眼睛那样重视环境保护，确保可持续发展。近年打出的“打造潇洒桐庐”口号落在实处，成效卓著。剪一片云绿，煮一壶雪水。馨香不绝的清茶，显然是这片美丽土地走上永续发展之路的绝妙象征。