青柠檬和黄柠檬的区别

2016-11-05 08:58 出处:网络 编辑:@养生网
标签:功效柠檬
青柠檬和黄柠檬的区别 关于青柠檬,有两种说法,一种是青色柠檬的统称,另一种特指东南亚及文本云南产的柠檬。至于哪一种说法准确,目前尚无权威说法。

青柠檬和黄柠檬的区别

青柠檬和黄柠檬的区别

关于青柠檬,有两种说法,一种是青色柠檬的统称,另一种特指东南亚及文本云南产的柠檬。至于哪一种说法准确,目前尚无权威说法。

青柠檬和黄柠檬是一对姐妹花。

青柠檬碧绿,表皮光滑似橘,凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香,表皮纹理细致。

两种柠檬,不同命运。

黄柠檬多用于西餐,欧陆料理。柠檬汁配海中鲜,去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水,上好的柠檬配法国依云最好,一升水大概三片柠檬,味道在若有若无之间,最是悠远。

黄柠檬:果肉色泽浅金淡黄,口感酸、薄。适应那种酸味之后,其实当作水果慢慢品尝也可以接受。

国产青柠:内里色如西柚,绿中带黄。口感酸味不重,回味略有苦涩。

进口小青柠:果肉碧绿通透如玉色,味道极酸,却饱满圆润,层次分明。回味悠长,初尝令人跳脚,却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。

于哪一种柠檬好,全看各人的喜好了!


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