雨花茶名茶鉴赏

2016-11-05 08:58 出处:网络 编辑:@养生网
名茶鉴赏 雨花茶 "雨花茶"的品质特征是:其外形犹似松针,条索细紧圆直,锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿。汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。

雨花茶名茶鉴赏

名茶鉴赏


雨花茶

"雨花茶"的品质特征是:其外形犹似松针,条索细紧圆直,锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿。汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。

雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。1966年起畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

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名称寓意


简介

雨花茶是我国经典名茶之一,雨花茶原产于南京,因外形如松针,翠绿挺拔,意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青而定名为“雨花茶”。

雨花茶是我国经典名茶

雨花茶,自上世纪六十年代起,便与西湖龙井、君山银针、信阳毛尖、洞庭碧螺春等一起,被列为全国十大名茶。“雨花茶”正式定名于1959年,蕴含着深厚的历史文化内涵。

雨花茶名称含义厚重

新中国成立后,集中了当时江苏省内的茶叶专业和制茶高手于中山陵园,选择南京上等茶树鲜叶,经过数十次反复改进,制成“形如松针,翠绿挺拔”的茶叶产品,以此来意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青,并定名为“雨花茶”,使人饮茶思源,表达对雨花台革命烈士的崇敬与怀念。


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