周打铁茶的专业保存方法

2016-11-05 08:59 出处:网络 编辑:@养生网
根据对象及周打铁茶拥有和保存量的不同,周打铁茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要:茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量周打铁茶的保存。

周打铁茶的专业保存方法

根据对象及周打铁茶拥有和保存量的不同,周打铁茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要:茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量周打铁茶的保存。

专业保存方法:

一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内 。周打铁茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将移动图片小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将周打铁茶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木板压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。

二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和周打铁茶袋的容量可视容器大小而增减。

三是周打铁茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。周打铁茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。


热门关注