黑茶为我国特有的茶类之一,具有很悠久的历史,因其产地的不同,黑茶的种类与特点也就不尽相同了,下面小编辑就为大家讲解下黑茶的种类及其该种类的特点吧!
我国黑茶主要有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、广西黑茶等
其中湖南黑是采摘鲜叶茶经过各种加工工序制作而成,条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香;湖北老青茶采割的茶叶较粗老,含有较多的茶梗,经过加工工序制作而成。通常会压缩成砖型所以又称老青砖。四川边茶又分为南路边茶与西路边茶,所以制作方法也不相同,西路边茶制作方法较为简单,直接将采摘下来的枝叶晒干,所以较为松散,南路边茶制法则用采割来的枝叶进行多次的加工制作而成,主要以紧压茶为主。滇桂黑茶条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,带有特殊的陈香。广西黑茶的茶水有味形成红、浓、醇、陈的特点。
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