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橄榄油酸度是否越低越好？

2016-11-05 08:59 出处：网络 编辑：@养生网
标签：橄榄油食材食用油
   橄榄油酸度指游离脂肪酸（以油酸计）的重量百分比。比如0.5°表示“每100克含有0.5克游离脂肪酸”，它表示获得的橄榄油的初始状态（新鲜程度）。

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