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亚麻籽油和其他食用油有什么不同？

2016-11-05 08:59 出处：网络 编辑：@养生网
标签：亚麻籽食材食用油
α-亚麻酸 科学研究证实，食用油中的多不饱和脂肪酸——Ω-6型和Ω-3型多不饱和脂肪酸不能通过人体自身合成，只能从食物中摄取，因此它们被称为“必需脂肪酸”。 Ω-6多不饱和脂肪酸对于人体而言，具有‘双刃剑’的作用：一方面它具有一定保护心脑血管作用，而当大量摄入时，则对人体产生损害——γ—亚油酸就是我们所熟悉的Ω-6多不饱和脂肪酸。

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