白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。
白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。
白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。
上一篇:真姬菇的营养价值
杏鲍菇的营养价值:下一篇
生花生和熟花生有什么区别？哪种营养价值更高？
金针菇是凉性还是热性？
黄芪泡水喝是用生黄芪还是熟黄芪？有什么区别？
油奈的功效与作用
血橙里有没有血丝？
天麻的性状鉴别
2
3
4
5
6
加载中,请稍侯......