白茶的区分方法

中国茶叶分为六大类，红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶，其中绿茶、红茶、乌龙茶是大家再熟悉不过的茶叶，而了解白茶的人却不多，很多第一次听说白茶的人都会好奇。是不是因为其茶叶为白茶才得名的呢?今天茶叶品牌网就同大家分享下白茶的区分方法，让大家对白茶都有初步的了解。

白茶成茶外表满披白毫，绿叶红筋，属发酵茶类。白茶的区分方法有二：

一是指用白茶树鲜叶为原料制成的茶叶，其加工工艺采用绿茶制法因其芽叶天然呈白色而得名，并且不经萎凋，属于绿茶类的“白茶”。

二是指以普通茶树鲜叶为原料，采用自然萎凋、轻微发酵、不揉不炒、自然干燥或文火微焙方法制成的茶叶，即本文主要介绍的发酵类白茶。其特点是将鲜叶萎凋至八九成干，不经揉炒，自然干燥，号称“日晒茶”其成茶芽叶完整，密披白毫，色泽银绿，滋味甘醇，汤色浅淡，故名“白茶”。

宋代中北苑贡茶中所列“白茶”是将鲜叶蒸熟后放入清水中，剔取芽心名“银线水芽”，经压制后做成方一寸二分(3、8)厘米的方形团茶，面有小龙纹饰，名曰“龙团胜雪”。

关于白茶的区分方法，就为大家介绍到这，常见的白茶品种有白毫银针，白牡丹、贡眉，若是大家觉得区分方法过于复杂可以同懂茶、了解茶的专业人士一起购买茶叶。同时随着大家对茶叶的认识越来多，扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人也慢慢增多，大家在选择加盟商的时候一定要慎重。