新鲜的活鱼味美肉嫩，如果再加上合理烹调，其营养价值是相当可观的。如将鲫鱼、鲢鱼等淡水鱼和豆腐一起炖着吃其营养价值可以提高。
因为，鱼体内含有丰富的维生素D，豆腐则含有较多的钙，如果单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起合食，借助鱼体内丰富的维生素D的作用，就可以使人体对钙的吸收率提高20多倍，而且鲜鱼炖豆腐这道菜味道也鲜美而不油腻，尤其适合孕、产妇和老人。
上一篇:大闸蟹的营养价值
辣椒的营养价值:下一篇
生花生和熟花生有什么区别？哪种营养价值更高？
金针菇是凉性还是热性？
黄芪泡水喝是用生黄芪还是熟黄芪？有什么区别？
油奈的功效与作用
血橙里有没有血丝？
天麻的性状鉴别
2
3
4
5
6
加载中,请稍侯......