绿豆的食补功效与作用

2016-11-05 09:00 出处:网络 编辑:@养生网
标签:功效绿豆
  食补养生绿豆的食补功效与作用   绿豆《日华子本草》——“益气,除热毒风,厚肠胃;作枕明目,治头风头痛”。

绿豆的食补功效与作用

  食补养生 绿豆的食补功效与作用

  绿豆《日华子本草》——“益气,除热毒风,厚肠胃;作枕明目,治头风头痛”。

  传统医学绿豆性凉,味甘,归心、胃经。功能清热解毒,消暑利水。

  现代医学绿豆含蛋白质颇丰,其含量为粳米的3倍,主要为球蛋白类蛋白质,也含有甲硫氨酸、色氨酸、酪氨酸;磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇、磷脂酰苷油等;还含有糖类、多种维生素以及矿物质。本品有兴奋神经增进食欲的功能,并可降低血脂与胆固醇,保护肝脏、肾脏。

点击图片进入下一页 (1/2)

绿豆的食补功效与作用

  绿豆的食补方

  绿豆尤以解毒见长。适用于中暑身热烦渴,咽喉肿痛,胃热,疮痈肿毒,水肿腹胀,湿热腹泻,药食中毒,小便不利等。

  暑热烦渴:绿豆100克,淘净加水置锅内,以武火煮至汤液碧绿,搁凉饮服。

  中暑:绿豆90克,入水煮至皮不破裂,将豆捞出后,投入鲜丝瓜花8朵,煮沸后去花,冷却后饮汁。

  小便短赤、热病心烦、热痱、疱疹:绿豆60克,以水煮至沸腾,入金银花15克,煮至汤液不浑浊为度,取汁饮服。

  热淋尿涩、小便不利;热湿腹泻:绿豆60克,车前子30克,水煎汤饮。

  各种药食中毒:绿豆120克,甘草30克,水煎灌服。

  绿豆的食补宜忌

  绿豆性凉,素体虚寒者不宜多食;脾胃虚寒、泄泻者慎食;服中西药时暂不食用。


热门关注