莲子是我们日常生活中常见的一种食物，它具有很好的营养价值。平日里，有许多朋友就很喜欢吃莲子，但由于莲子较难煮熟，因此很多人为了方便食用，便将其研磨成粉。那么，莲子粉怎么吃?莲子粉的功效与作用又是什么呢?

  莲子是我们日常生活中常见的一种食物，它具有很好的营养价值。

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  莲子粉的功效与作用

  莲子粉可以改善身体体质，身体虚弱，多病的人经常服用莲子粉，身体是会得到很好的改善，而且还可以很好的缓解便秘的现象。莲子粉具有防癌抗癌的作用，每天服用一些，长期坚持下来，是可以预防各种癌症的发生;莲子粉还具有强心的作用，对于心脏病人来说也是特别的好，是可以预防心脏病发作;莲子粉还可以滋阴补肾，改善五脏不好的现象，对于身体来说是特别好的。

  莲子粉的营养价值

  1.莲子粉富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。

  2.莲子粉还有天门冬素和蜜三糖等。

  3.莲子粉有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

  莲子粉具有防癌抗癌的作用，每天服用一些，长期坚持下来，可预防各种癌症的发生。

  莲子粉的食用禁忌

  1、中满痞胀及大便燥结者忌服莲子粉。

  2、身体体质比较寒凉或者是比较差的人群，最好也不要服用莲子粉，避免身体的体质越来越差。

  3、平时容易出现便秘或者是腹部出现腹胀情况的人群也不宜食用莲子粉。

  莲子粉怎么吃

  莲子本身味道就有些甘涩，即便是磨成粉味道也是如此，干吃的话也是可以的，但是一般人受不了这种味道。莲子粉也可以冲水喝，就像核桃粉那样，用温水冲泡一下，就可以喝了。如果实在是感觉味道不怎样，可以适当的放一些糖，边冲变搅拌，就好像羹一样，味道就好吃了。如果是为了美容的话，莲子粉还可以和蜂蜜搅拌在一起吃，这样对女性的皮肤有好处。