冬瓜全身都是宝，冬瓜可以做出各种各样美味的食物，而冬瓜皮也是可以做出各种各样的食物的，它的营养和功效一点也不输给冬瓜，下面我们一起来了解了解吧！

冬瓜皮的作用与功效

水肿

本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服。若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

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暑热证

本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮。若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

冬瓜皮可以减肥吗

多吃冬瓜可以起到减肥的作用，其实吃冬瓜皮也有着同样的作用。

冬瓜不仅清热解毒，而且冬瓜减肥及美容的功效也很好。冬瓜皮具有明显的利水作用，将冬瓜皮熬水喝，有助于消除水肿，还能防止皮肤色素沉着，美容养颜。冬瓜籽的主要功效是排脓，对治疗肺脓疡、咳嗽脓痰、肠痈(阑尾炎)、便秘等有很好的疗效。中药杂志《四川中药志》中表示，因营养不良而致之虚肿慎用干冬瓜皮

冬瓜皮的吃法

冬瓜皮也是宝其性甘而微寒，冬瓜，产于夏季,从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究：冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。

利尿消肿。用于水肿胀满、小便不利、署热口渴、小便短赤。

附注冬瓜的种子亦入药，有清热化痰、消痈排浓、利湿等功效。

制法：除去杂质，洗净，切块或宽丝，晒干。

内服：煎汤，0.3～1两。或入散剂。外用：煎水洗或研末调敷。