黑马鞍菌的功效与作用

2016-11-06 14:33 出处:网络 编辑:@养生网
黑马鞍菌,子囊果小,黑灰色。菌盖呈马鞍形或不正规马鞍形,边缘完整,与柄分离,上表面,即子实层面黑色至黑灰色,平整;下表面灰色或暗灰色,平滑,无明显粉粒。菌柄圆柱形或侧扁,稍弯曲,黑色或黑灰色,往往较盖色浅,表面有粉粒,基部色淡,内部实心。子囊圆柱形,含孢子8枚。分布于中国河北、云南、四川、湖南、山西、甘肃、新疆等地区。

黑马鞍菌的功效与作用

黑马鞍菌,子囊果小,黑灰色。菌盖呈马鞍形或不正规马鞍形,边缘完整,与柄分离,上表面,即子实层面黑色至黑灰色,平整;下表面灰色或暗灰色,平滑,无明显粉粒。菌柄圆柱形或侧扁,稍弯曲,黑色或黑灰色,往往较盖色浅,表面有粉粒,基部色淡,内部实心。子囊圆柱形,含孢子8枚。分布于中国河北、云南、四川、湖南、山西、甘肃、新疆等地区。

黑马鞍菌含有丰富的多种维生素,如硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、麦角甾醇、叶酸、泛酸等。其中核黄素、尼克酸和抗坏血酸以及麦角甾醇等含量尤为丰富。大部分野菌中所富含的维C是水果、蔬菜的几倍至几十倍,维生素B1含量比一般植物性食品要高;维生素B12的含量则比肉类高,它能防止恶性贫血,改善神经功能并降低血脂;黑马鞍菌普遍含有丰富的麦角甾醇,经紫外线照射后可转变成维D。

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