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紫米的功效与作用

2016-11-06 14:33 出处：网络 编辑：@养生网
标签：大米紫米食物
 紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名，分紫粳、紫糯两种。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。

紫米的功效与作用

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