豆沙和栗子加入糯米粉制作的日式栗子糕，是一道好吃又好看的和式点心。下面就和小编一起来学下它的制作方法吧。

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准备材料：板栗、糯米、黄豆粉、赤小豆

1.电饭煲小豆放入煮沸的热水4合注入普通煮饭时一样80～90分钟煮

2.途中换水3次，每次换煮沸的热水都要倒入4合，直到小豆煮到变软。

3.把小豆放到刮板上推，碾碎。

4.把小豆放入一碗水中充分静置，把浮起来的小豆皮捞走。这个工作再进行2次。

5.把小豆放在棉布的布上吸干水分。小豆和砂糖放入锅加热搅拌。

6.锅里放入糯米粉，矿泉水一点点加入，注意不要出现颗粒。

7.在中火中直到变成透明为止，把砂糖分成4、5次，慢慢加入。

8.加豆沙均匀混合就做好了。在平坦的碟子上面放上厨具。

9.模具的底部撒上黄豆粉，把豆沙糯米团放入，把煮好的板栗摁进去。

10.就这样一晚上自然冷却，第二天从模具取出。表面上再撒上一层黄豆面。